Là nhà hàng sushiya đầu tiên tại Việt Nam, chúng tôi theo đuổi phong cách Edomae truyền thống chú trọng vào nguyên liệu tươi đúng mùa, nhập khẩu và xử lý với sự chính xác tuyệt đối.
Amane 天音 /ah-mah-neh/ mang ý nghĩa “Âm thanh của bầu trời”. Lấy cảm hứng từ sự tĩnh lặng và vẻ đẹp tinh giản ấy, không gian nhỏ gọn, ấm cúng chỉ tập trung vào trải nghiệm hương vị thuần khiết nhất của sushi và donburi.
Khách sạn Amaya Saigon
15F Lê Thánh Tôn, P. Sài Gòn
(Đối diện Saigon Sky Garden)
Giờ mở cửa
11:00 - 14:00, Thứ Hai - Thứ Sáu
17:30 - 22:30, Thứ Hai - Thứ Bảy
Giờ nhận khách cuối: 13:30; 21:30
Khung giờ
※ Khung 1: 18:00 - 20:00
※ Khung 2: 20:15 - 22:00
Đóng cửa
Chủ nhật hàng tuần
Giữ xe ô tô
Không có
Thực Đơn
Tại Amane, ”nguyên bản” không phải là điều cũ kỹ, mà là sự trở về bản chất. Việc phục vụ nigiri theo phong cách Edomae như cách nó được sinh ra: đơn giản, chính xác, thuần khiết.
Nguyên liệu được nhập khẩu và tuyển chọn không phải để phô bày sự xa xỉ, mà để giữ trọn vẹn hương vị thật được tạo ra từ lát cá tươi và giấm, thứ làm nên linh hồn của cơm.
Với mong muốn mang những hương vị nguyên bản về bên bàn tiệc của bạn, dịch vụ catering tại nhà đã được ra đời.
Nghệ thuật bàn tiệc chuẩn Edomae Amane At Home xây dựng thực đơn riêng biệt, theo sở thích cá nhân và câu chuyện riêng của bạn. Là sự chỉn chu trong từng lát cắt, gói trọn tâm huyết trong nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản đến không gian riêng của bạn, theo cách của bạn.
Chi tiết xin vui lòng tham khảo Brochure đính kèm bên dưới: